土豆辣子
步骤1
青椒切滚刀块儿，土豆切片，在水中清洗去掉淀粉
步骤2
下油锅，把土豆片炒到透明（勤翻动，小心粘锅），盛出备用。
步骤3
在干净的锅里，下油，油热爆香葱花，闻到葱油味儿以后淋入大量酱油（日本酱油比较咸少量，加水吧），烧滚。
步骤4
下入土豆片翻炒，稍微加点水焖一下，放入青椒块儿炒匀。
步骤5
加盐和鸡精调味出锅 （放酱油不放盐）
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